خانه سلامتی خرید لباس مردانه
آشنایی با خواص هلیله سیاه
هلیله سیاه تقویت کننده حافظه است و مانع از سفید شدن مو می شود، همچنین جویدن روزانه مقداری از آن به صورت ناشتا بواسیر، قولنج و یبوست و آسم را درمان می کند؛ برای برطرف کردن سیاهی دور چشم موثر است.

به گزارش جام جم آنلاین از تسنیم، هلیله سیاه طبیعت گرم و خشک دارد و درخت آن تقریباً طولش سه الی چهار متر است در آغاز بهار برگ می دهد برگ های آن بیضی کشیده نوک تیز است.

این درخت پر شاخه برگ ها به رنگ سبز تیره شامل دم برگی که تا روی برگ صاف پشت برگ اندکی کرک دار خاکستری در اوایل اردیبهشت گل می کند گل های آن کوچک پنج پر نازک به رنگ صورتی مایل به سفید به صورت خوشه ای این گل ها تا اوایل خرداد پرشاخه ها دوام دارند بعد تبدیل به میوه می شوند میوه آن اندکی دراز و نوک تیز اول به رنگ سبز به مرور تبدیل به قرمز می گردد در آخر مردادماه به طور کامل می رسد تغییر رنگ می دهد همه قهوه ای سیر مایل به سیاه آن را در اوایل شهریور از درخت می چینند در آفتاب پهن می کنند تا خشک شود در اثر خشک شدن به طور کلی تغییر رنگ می دهد به رنگ سیاه تبدیل می گردد آماده برای بازار صادرات می شود.

بهترین نوع آن بی دانه سفت بدون پوسیدگی کوچک با رنگ سیاه می باشد این درخت بومی هندوستان است اما در بنگلادش و پاکستان هم وجود دارد.

خواص درمانی و روش مصرف

تقویت معده: کوبیده سه گرم آن که خوب نرم شده باشد بلکه باید آن را مانند دانه گندم بلغور شود برای هرگونه ناراحتی معده به مدت سه روز صبح ناشتا یک قاشق مرباخوری آن را روی زبان ریخته روی آن مقداری آب گرم میل گردد. هلیله سیاه سیستم گوارشی را برای هضم غذا تحریک می کند. مصرف هلیله سیاه موثر در کاهش اسیدیته و سوزش سر دل بوده و آن را درمان می کند. مصرف آن پس از غذا، اسیدیته معده را خنثی می کند.

تقویت چشم: برای تقویت نور چشم آن را کوبیده به مدت سه الی چهار هفته هر صبح قبل از طلوع آفتاب ناشتا یک قاشق مرباخوری سر پر آن را در دهان ریخته بلافاصله روی آن آب میل کنید. برای درمان ناراحتی های چشمی، با دم کرده آن بهتر است چشم شست و شو داده شود.

تقویت کبد: برای تقویت کبد یک قاشق سوپ خوری نرم شده آن را در یک پیاله کوچک ماست خوری حل کرده بعد از هر غذای ظهر و شب میل کنید مدت مصرف 10 روز در صورت تمایل انجام پذیرد.

جلوگیری از سفیدی مو: چنانچه دچار سفیدی مو در سر هستید می بایست به مدت یک سال الی یک و نیم سال هر شب نیم ساعت بعد از هر غذا یک قاشق کوبیده آن را در دهان بریزید بعد آب میل کنید به طور حتم جواب قطعی می باشد.
هلیله سیاه

یبوست: یبوست های مزمن دائم را می توانید با مصرف چهل شب بدون وقفه بر طرف کنید برای این منظور باید هلیله سیاه ریز و سفت را تمیز کرده دویست گرم آن را کوبیده بعد هر شب به مدت چهل شب پنج گرم آن را روی زبان بریزید بالای آن آب میل کنید اگر درست و بدون وقفه اجرا شود نتیجه حتمی خواهد بود.

اسهال: برای بند آوردن اسهال آن را کمی برشته کنید آن طور که سوخته شود سپس کوبیده یک قاشق سوپ خوری روی زبان ریخته روی آن آب گرم میل کنید.

بوی بد دهان: چنانچه بدبویی دهان دارید و نتوانسته اید آن را علاج کنید می توانید به طور دائم یک دانه کوچک هلیله در دهان بمکید به مدت یک هفته.

یبوست: یبوست های مزمن دائم را می توانید با مصرف چهل شب بدون وقفه بر طرف کنید برای این منظور باید هلیله سیاه ریز و سفت را تمیز کرده دویست گرم آن را کوبیده بعد هر شب به مدت چهل شب پنج گرم آن را روی زبان بریزید بالای آن آب میل کنید اگر درست و بدون وقفه اجرا شود نتیجه حتمی خواهد بود.

اسهال: برای بند آوردن اسهال آن را کمی برشته کنید آن طور که سوخته شود سپس کوبیده یک قاشق سوپ خوری روی زبان ریخته روی آن آب گرم میل کنید.

بوی بد دهان: چنانچه بدبویی دهان دارید و نتوانسته اید آن را علاج کنید می توانید به طور دائم یک دانه کوچک هلیله در دهان بمکید به مدت یک هفته.

کوچک کردن شکم: برای کوچک کردن شکم باید به مدت چهل شب هر شب یک عدد هلیله را نیم کوب کرده دستور مصرف شب اول یک عدد شب های بعد یک عدد اضافه شود تا روز چهلم می شود چهل عدد بعد از شب چهلم یک عدد کم شد و تا آنکه بر گردید به یک عدد. شفا از آن شماست.

تقویت حافظه: هلیله سیاه، که در هند به اکسیر طول عمر معروف است، تقویت کننده حافظه است.

کمک به درمان آسم: جویدن هر شب هلیله سیاه بیماری آسم را تا حدودی کاهش می دهد.

تصفیه خون: مصرف پودر شده هلیله سیاه خون را تصفیه می کند و همچنین برای برطرف کردن سیاهی دور چشم موثر است.

تصویر آشنایی با خواص هلیله سیاه





طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات، طبع،
برچسب ها: خواص هلیله سیاه، خواص درمانی هلیله سیاه، آشنایی با خواص هلیله سیاه،

تاریخ : دوشنبه 27 دی 1395 | 04:49 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
چگونه حافظه خود را تقویت کنید
برای افزایش توان حافظه و عملکرد مغز راهکارهای مختلفی در طب سنتی و دیگر شیوه های درمانی طب مکمل وجود دارد.اما یکی از کاربردی ترین آنها استفاده از عرقیات گیاهی و مصرف میوه های طبیعی نظیر کشمش
،خرما و انجیر است.به اعتقاد درمانگران نوشیدن یک فنجان عرق لاوندر هرشب پیش از خواب و به مدت 30 تا 40 روز می تواند تاثیر زیادی در افزایش توان مغز،بهبود عملکرد آن و تقویت حافظه داشته باشد.

*منبع:مجله زندگی ایده آل(شماره132)*



طبقه بندی: مغز و اعصاب، عرق های گیاهی، میوه و سبزیجات و صیفی جات، تغذیه،
برچسب ها: افزایش توان مغز و حافظه، بهبود عملکرد حافظه، عرق لاوندر،

تاریخ : یکشنبه 26 دی 1395 | 12:01 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تاثیر مصرف فلفل تند در کاهش مرگ و میر
بررسی انجام شده در دانشگاه ورمونت آمریکا نشان می‌دهد بین مصرف فلفل تند و افزایش طول عمر ارتباط وجود دارد.


به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، محققان آمریکایی در بررسی انجام شده دریافتند مصرف فلفل قرمز تند می‌تواند احتمال مرگ و میر را در افراد کاهش دهد.

در این مطالعه مشخص شد افرادی که به طور مرتبط از فلفل قرمز تند مصرف می‌کنند در مجموع ۱۳ درصد کمتر در معرض مرگ و میر بخصوص بر اثر سکته مغزی و حمله قلبی قرار دارند.

پیش از این نیز در سال ۲۰۱۵ محققان چینی به بررسی تاثیر مصرف فلفل تند بر کاهش میزان مر گ و میر افراد پرداخته بودند.

در مطالعه جدید محققان به بررسی اطلاعات بیش از ۱۶ هزار آمریکایی در یک دوره ۲۳ ساله پرداخته و دریافتند که این افراد از وضعیت جسمی سالم‌تری برخوردار هستند.

محققان آمریکایی همچنین اظهار داشتند: اگرچه مکانیزمی که فلفل می‌تواند مرگ و میر را به تاخیر اندازد هنوز خیلی مشخص نیست، کانال‌های TRP که گیرنده‌های اولیه‌ی ترکیب‌های تند از قبیل کاپسایسین هستند می‌توانند در بخشی از این ارتباط نقش داشته باشند.


تصویر تاثیر مصرف فلفل تند در کاهش مرگ و میر


طبقه بندی: تغذیه، میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: تاثیر مصرف فلفل تند در کاهش مرگ و میر، فلفل تند، مصرف فلفل تند،

تاریخ : شنبه 25 دی 1395 | 12:37 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
سوزش نیش حشرات را درمان کنید
بسیاری از کوهنوردان یا افرادی که عادت به کوهنوردی و حضور در فضاهای باز و محیط های سرسبز دارند با خاصیت عصاره لاوندر در درمان و تسکین محل گزش نیش حشرات آشنایی دارند.عصاره گیاه لاوندر به دلیل داشتن خواص التیام بخش و تسکین دهنده ای که دارد در کاهش التهاب و سوزش محل گزش حشرات بسیار موثر است و می تواند نقش موثری داشته باشد.این عصاره همچنین می تواند به عنوان یک ضدعفونی کننده برای شست و شوی زخم های سطحی و محل گزش حشرات مورد استفاده قرار گیرد.

*منبع:مجله زندگی ایده آل(شماره132)*



طبقه بندی: پوست و مو، توصیه و نکات آموزشی پزشکی، میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: درمان سوزش نیش حشرات، عصاره گیاه لاوندر،

تاریخ : شنبه 25 دی 1395 | 12:28 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات

مکمل‌های گیاهی از پیشرفت بیماری کبد چرب و دیابت جلوگیری می‌کند

تحقیقات انجام شده در دانشگاه علوم پزشکی اراک نشان داد تاثیر مکمل‌های گیاهی و آنتی‌اکسیدانی‌ در کنترل بیماری‌های مختلف همچون ام اس، دیابت و کبد چرب موثر است.

دکتر علی‌اکبر ملکی‌راد مجری این طرح در خصوص بررسی آلاینده‌ها بر روی بیماری‌های خاص به خبرنگار ایسنا، گفت: یکی از بیماری‌هایی که با محققان گروه مغز و اعصاب دانشگاه علوم پزشکی اراک بویژه دکتر فرجی بر روی آن در حال فعالیت هستیم، بیماری ام اس است.

وی ادامه داد: در این تحقیقات تاثیرات آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی مکمل‌های گیاهی و آنتی اکسیدانی بر بیماران مورد سنجش قرار می‌گیرد.

این محقق خاطرنشان کرد: این تحقیقات طی چند ساله انجام شده و نتایج آن نشان می‌دهد که آیا اولا آلاینده‌های محیطی می‌توانند در ایجاد یا تاثیر و پیشرفت بیماری‌ها دخالت داشته باشند و آیا این مکمل‌ها می‌توانند در کنترل پیشرفت این بیماری‌ها نقش داشته باشند یا خیر.

وی گفت: مکمل‌های گیاهی می‌توانند با کنترل بیماری از پیشرفت بیماری کبد چرب و دیابت جلوگیری کنند و در مطالعات آنزیم‌های کبدی با همین مکمل‌های گیاهی کنترل شوند.

ملکی راد تصریح کرد: از آنجا که برای ام اس، کبد چرب و دیابت دارو و درمان قطعی وجود ندارد این داروهای گیاهی می‌توانند از پیشروی بیماری جلوگیری به عمل آورند.

سرپرست دانشگاه پیام‌نور استان مرکزی بیان کرد: همین مکمل‌ها را می‌توان در ادارات و کارخانجات استفاده کرد و این  افراد می‌توانند همانند برخی از کشورهای دنیا به جای مصرف دوغ و نوشابه از این مکمل‌ها به صورت دمنوش یا نوشیدنی سرد استفاده کنند.

وی ادامه داد: به دلیل اینکه دوز مجاز مکمل‌های گیاهی عوارض جانبی ندارند، همه افراد اعم از مردم شهرهای آلوده، کارگران، رانندگان و بویژه افرادی که بیشتر در معرض آلاینده‌ها قرار دارند می‌توانند از آنها استفاده کنند.

ملکی‌راد خاطرنشان کرد: برخی از این مکمل‌ها تجاری سازی شده و موفق به دریافت مجوز از سوی سازمان غذا و دارو شده و آماده ارایه به بازار هستند.


download.jpg




طبقه بندی: دیابت، میوه و سبزیجات و صیفی جات،

تاریخ : شنبه 18 دی 1395 | 05:56 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
مریم گلی؛جوان کننده مغز
سال های زیادی است که در طب سنتی چینی از مریم گلی استفاده می شود.بیشترین استفاده این گیاه در طب چینی برای جلوگیری از کاهش عملکرد مغز بر اثر افزایش سن است.تحقیقات جدید نشان داده مریم گلی اکسیژن رسانی به قشر مغز را افزایش می دهد و تمرکز را بالا می برد.این گیاه بسیار آسان هضم می شود.می توانید آن را به صورت پودر یا برگ تازه در سوپ یا غذاهایی که با مرغ پخته می شوند مصرف کنید.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: مغز و اعصاب، میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: مریم گلی، جوان کننده مغز، طب سنتی چینی،

تاریخ : یکشنبه 5 دی 1395 | 03:21 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
رزماری؛افزایش دهنده هوشیاری


رزماری هزاران سال است که در طب چینی به عنوان تقویت کننده مغز کاربرد دارد.این سبزی حاوی موادی است که فعالیت های مغزی را تحریک کرده و باعث افزایش هوشیاری می شود.در یک مطالعه نشان داده شده این گیاه روی توانایی موش ها برای حرکت و پیدا کردن راه در هزارتو تاثیر مثبت داشته است.علاوه بر این رزماری به هضم غذا و تقویت سیستم ایمنی بدن هم کمک می کند.شما می توانید این گیاه را همراه چای دم کنید.همچنین می توانید آن را به صورت پودر خشک در سوپ
،لازانیا یا غذاهای دیگر مصرف کنید.این گیاه بوی خیلی خوبی دارد.می توانید برگ های آن را له کنید و در چند جای خانه قرار دهید.بوی آن باعث افزایش انرژی اعضای خانواده می شود.

*منبع:مجله سیب سبز(شماره116)*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: خواص رزماری، رزماری، افزایش دهنده هوشیاری، رزماری افزایش دهنده هوشیاری، رزماری در طب چینی،

تاریخ : شنبه 4 دی 1395 | 05:49 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
گلابی،میوه ای برای سلامتی
یک تحقیق نشان داد خوردن روزانه یک گلابی متوسط و تازه
،اثر مثبتی بر مواد غذایی دریافتی مصرف کنندگان می گذارد؛به طوری که آن ها نسبت به دیگر شرکت کنندگان در تحقیق،فیبر،ویتامین ث،منیزیم،مس و پتاسیم بالاتری دریافت کردند.هم چنین میانگین کلی اسیدهای چرب اشباع نشده،اسیدهای چرب اشباع شده و قند اضافی کم تری هم در مصرف کنندگان گلابی تازه دیده شد.

*منبع:مجله آزمون(شماره307)*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: گلابی میوه ای برای سلامتی، خواص گلابی، میوه ای برای سلامتی،

تاریخ : سه شنبه 30 آذر 1395 | 10:42 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
هویج بوی بد دهان را برطرف می کند
فیبر هویج
،سیب و کرفس با افزایش ترشح بزاق دهان،موجب رفع بوی بد دهان می شوند.اگر خوراکی های فیبردار،بعد از غذای اصلی مصرف شود،پلاک باکتریایی دندان را به طور کامل از بین می برد و مثل یک مسواک طبیعی عمل می کند.
*منبع:مجه آزمون(شماره307)*



طبقه بندی: دهان و دندان، میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: رفع بوی بد دهان با میوه، رفع پلاک باکتریایی دندان، فیبر هویج و سیب و کرفس، رفع بوی بد دهان با هویج،

تاریخ : سه شنبه 30 آذر 1395 | 10:33 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تخم اردک؛سپری در برابر سرطان
1.تخم اردک دو برابر تخم مرغ ارزش غذایی دارد و به خاطر پوسته ضخیمی که دارد
،ماندگاری اش خارج از یخچال طولانی تر است.

2.تخم اردک آلبومین بیشتری دارد و کیک و کلوچه تردتر و مغذی تری با آن می توان تهیه کرد.

3.تخم اردک اسید چرب امگا3بیشتری دارد.امگا3 می تواند همه چیز را
،از مغز گرفته تا پوست همه را سالم تر نگه دارد.

4.تخم اردک از معدود غذاهایی است که در بدن آلکالین زیادی به جا می گذارد.آلکالین برای بیماران سرطانی بسیار موثر است و سلول های سرطانی در محیطی که آلکالین در آن وجود داشته باشد
،رشد نمی کنند.تخم مرغ غذایی اسیدی است که اسید بیشتری در بدن باقی می گذارد.

5.تخم اردک در مقایسه با تخم مرغ 6برابر ویتامین D
،دو برابر ویتامین A و دو برابر کلسترول دارد.تخم اردک حدودا 75 درصد ویتامین E موجود در تخم مرغ را داراست و ویتامین k2 بیشتری دارد.

6.صد گرم تخم اردک 185 کیلوکالری انرژی تولید می کند و همین مقدار تخم مرغ 149کیلوکالری انرژی به بدن می رساند.

7.میزان کربوهیدرات تخم اردک بسیار مشابه تخم مرغ است و فقط پروتئین آن کمی بیشتر است.همچنین مواد معدنی هر دو بسیار شبیه به هم است؛هر دو دارای سلنیوم
،منگنز،روی،مس،پتاسیم،سدیم،فسفر،کلسیم و آهن هستند اما مقدار همه این موارد در تخم اردک کمی بیشتر است.همچنین ویتامین های موجود در تخم اردک و مرغ شبیه هم است و فقط مقدارشان در تخم اردک کمی بیشتر است.این ویتامین های شامل تیامین،نیاسین،ریبوفلاوین،اسید پانتوتنیک،فولات،ویتامین B6 و ویتامین D و ویتامین E و ویتامین A و ویتامین B12ورتینول است.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات، سرطان،
برچسب ها: تخم اردک، خواص تخم اردک، تخم اردک سپری در برابر سرطان،

تاریخ : یکشنبه 28 آذر 1395 | 10:59 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تخم بلدرچین؛فلفل نبین چه ریزه!
1.صد گرم تخم بلدرچین 158 کیلوکالری انرژی تولید می کند.

2.مقدار ویتامین های موجود در هر دو مشابه هم است
؛هر دو حاوی ویتامین A و ویتامین D و B12 و ویتامین B6 هستند و فقط میزان ویتامین D در تخم مرغ کمی بالاتر است.

3.مواد معدنی موجود در هر دو مشابه است و حاوی کلسیم
،آهن و منیزیم هستند اما میزان آهن موجود در تخم بلدرچین کمی بیشتر است.

4.میزان چربی و کربوهیدرات موجود در تخم مرغ و تخم بلدرچین بسیار مشابه هم است.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: تخم بلدرچین،

تاریخ : شنبه 27 آذر 1395 | 04:02 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
میوه های خشک برای سلامت سودمند هستند
اغلب میوه های خشک میزان قند یا کالری مشابه به گونه ی تازه شان را دارند و به علاوه حاوی مواد مغذی سالمی مانند فیبرهای خوراکی
،آهن،پتاسیم و آنتی اکسیدان ها هستند.میوه های خشک میان وعده ی سالمی هستند و می توانید آن ها را جایگزین هله هوله هایی مانند چیپس سیب زمینی و آب نبات کنید.

*منبع:مجله آزمون(شماره309)*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: خواص میوه های خشک، میوه های خشک،

تاریخ : جمعه 26 آذر 1395 | 01:00 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تخم غاز؛منبع ویتامین A
1.یک عدد تخم مرغ معمولی فقط 72کیلوکالری انرژی دارد اما یک تخم غاز معمولی 266 کیلوکالری انرژی به بدن شما می رساند.

2.چربی تخم غاز بیشتر از تخم مرغ است
؛یک تخم مرغ بزرگ 4/75 گرم چربی دارد اما چربی یک تخم غاز 19/11 گرم است.

3.یک تخم مرغ بزرگ 186 میلی گرم کلسترول دارد و این در حالی است که در یک عدد تخم غاز هزار و 227 میلی گرم کلسترول پیدا می شود!

4.یک تخم مرغ 24 میکروگرم فولات
،0/45میکروگرم ویتامین B12 و 270واحد ویتامین A و 41واحد ویتامین D به بدن می رساند.تخم غاز به خاطر اندازه اش مقدار بیشتری از این ویتامین ها را تولید می کند و حاوی 109 میکروگرم فولات،7/34میکروگرم ویتامین B12  و 936واحد ویتامین A و 95 واحد ویتامین D است.

5.تعداد مواد معدنی تخم غاز و مرغ با هم برابر است اما مقدارشان متفاوت است
؛یک تخم مرغ بزرگ 99 میلی گرم فسفر،28 میلی گرم کلسیم،0/88میلی گرم آهن،69میلی گرم پتاسیم و 0/65 میلی گرم روی دارد اما یک تخم غاز حاوی 300میلی گرم فسفر،86میلی گرم کلسیم،5/24میلی گرم آهن،302 میلی گرم پتاسیم و 1/92 میلی گرم روی است.

6.میزان پروتئین موجود در یک تخم مرغ بزرگ 6/23 گرم است در حالی که تخم یک غاز 19/97 گرم پروتئین دارد.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: تخم غاز، منبع ویتامین A، خواص تخم غاز،

تاریخ : چهارشنبه 24 آذر 1395 | 04:45 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تخم شترمرغ؛بهبود کم خونی
1.بزرگ ترین تفاوت تخم مرغ و شترمرغ اندازه و وزن شان است.تخم شترمرغ بزرگ ترین تخم پرنده در کل دنیاست و معمولا یک و نیم کیلوگرم وزن دارد!بیش از 17/5 سانتی متر ارتفاع و 13/5سانتی متر عرض دارد!این در حالی است که یک تخم مرغ بزرگ نهایتا 900گرم وزن
،6/5سانتی متر ارتفاع و 5 سانتی متر عرض دارد.

2.مزه تخم مرغ و شترمرغ بسیار شبیه به هم است اما پرندگان عادات غذایی متفاوتی دارند و ارزش غذایی تخم هایی که می گذارند
،متفاوت است.

3.میزان پروتئین
،چربی و کلسیم این دو مشابه هم است.

4.تخم مرغ ویتامین A و E بیشتری دارد اما تخم شترمرغ فولیک اسید بیشتری دارد.

5.میزان آهن تخم شترمرغ بیشتر است اما روی و مس تخم مرغ هم بیشتر از شترمرغ است.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: توصیه و نکات آموزشی پزشکی، میوه و سبزیجات و صیفی جات،

تاریخ : سه شنبه 23 آذر 1395 | 11:36 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تخم بوقلمون،محافظ اعصاب
1.بیشتر کالری تخم بوقلمون به خاطر چربی اش است.هر تخم بوقلمون حاوی 10/8 گرم پروتئین است که می تواند سیستم ایمنی بدن را حفظ کرده و به رشد بافت های تازه و توده های ماهیچه ای کمک کند.
2.میزان موادمعدنی به خصوص آهن و سلنیوم در تخم بوقلمون بسیار زیاد است.هر تخم بوقلمون حدود3/24 میلی گرم آهن در بدن تولید می کند و با این مقدار 41درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را تامین می کند.سلنیوم موجود در آن نیز نیمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را رفع کرده
،باعث رشد سلول ها شده و به عملکرد تیروئید کمک می کند.
3.میزان ویتامین ها به خصوص B9 و B12 در تخم بوقلمون بسیار زیاد است و هر دوی این ویتامین ها به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کنند.کمبود ویتامین B9 که به فولات هم مشهور است
،باعث مشکلات عصبی مادرزادی می شود و مصرف این ماده تا حد زیادی سلامت بدن را تضمین می کند.ویتامین B12 یا کوبالامین،از عملکرد اعصاب محافظت کرده و ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: تخم بوقلمون، محافظ اعصاب، ویتامین B9، ویتامین B12،

تاریخ : یکشنبه 21 آذر 1395 | 01:28 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
.: Weblog Themes By BlackSkin :.

تعداد کل صفحات : 3 :: 1 2 3