خانه سلامتی
تاریخ : سه شنبه 15 مرداد 1398 | 06:59 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه خاگینه تبریز

تصویر طرز تهیه خاگینه تبریز


در این مطلب دستورالعمل تهیه «قیقاناق» یا خاگینه تبریز را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.
ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه خاگینه تبریز، طرز تهیه قیقاناق خاگینه آذربایجانی، طرز تهیه قیقاناق،

تاریخ : سه شنبه 15 مرداد 1398 | 06:55 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه کیک پرتقال یونانی

طرز تهیه کیک پرتقال یونانی


دسرهای یونانی انواع مختلف و جذابی دارند. از پای و کیک بگیرید تا کوکی‌های ترد و خوش آب و رنگ. خوشمزه‌جات یونانی معمولا با عسل، آجیل، خامه و میوه درست می‌شوند. کیک پرتقال یکی از همین شیرینی های سنتی و فوق‌العاده است که در این مطلب طرز تهیه آن را یاد می‌گیرید.
ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه کیک پرتقال یونانی، طرز تهیه کیک، طرز تهیه کیک پرتقالی، طرز تهیه کیک پرتقال، کیک پرتقال یونانی، طرز تهیه کیک پُرتوکالوپیتا،

تاریخ : یکشنبه 13 مرداد 1398 | 03:51 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا

طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا


برای درست کردن یک دسر خوشمزه و مقوی و در عین حال رژیمی گاهی  به کمپوت کردن انواع میوه‌ها می‌توانیم فکر کنیم. با کمپوت کردن علاوه بر بهره بردن از خواص میوه‌ها، در چهار فصل می‌توانیم میوه‌های مورد علاقه‌مان را بخوریم و لذت ببریم. در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه کمپوت گیلاس را با ماندگاری بالا به شما آموزش دهیم. با این روش به راحتی می‌توانید حدود ۵ تا ۶ ماه کمپوت را نگهداری کنید در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه کمپوت گیلاس را با ماندگاری بالا به شما آموزش دهیم. با این روش به راحتی می‌توانید حدود ۵ تا ۶ ماه کمپوت را نگهداری کنید و در مواقع لزوم ازش استفاده کنید. همراه همیشگی ما باشید.
ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا، کمپوت گیلاس، طرز تهیه کمپوت گیلاس، مواد لازم برای تهیه کمپوت گیلاس،

تاریخ : یکشنبه 13 مرداد 1398 | 03:38 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه شله خرمایی

https://cdn.asriran.com/files/fa/news/1398/3/4/973055_387.jpg

شله خرمایی خیلی مقوی و خوشمزه و سالم است و در شهرهای جنوبی درست می شود، این دسر را به علت طبع گرم آن بیشتر در فصل های سرد سال درست می کنند.

در کشورهای عربی هم درست می شود که به آن عصیده می گویند.

 

طرز تهیه شله خرمایی :

یک لیوان تا یک و نیم لیوان پر خرما را با سه لیوان آب جوش بگذارید تا نرم شود و بعد در مخلوط کن یا با گوشتکوب برقی خوب پوره کتید.

یک لیوان آرد که بهتر است سبوسدار باشد را تفت دهید تا طلایی شود، به رنگ نخودچی شود. سپس آرد را به پوره خرما اضافه کنید و سریع هم بزنید در این مرحله اگر دوست دارید حدود 30 گرم کره یا سه تا چهار قاشق روغن اضافه کنید.

در صورت تمایل حدود 2 قاشق گلاب اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر موادتان سفت بود آب جوش اضافه کنید تا به غلظت مثل فرنی برسد نباید مثل حلوا سفت و خودش را جمع کند و از ظرف جدا شود به حالت فرنی که در آمد از روی حرارت بردارید و آماده سرو است بسیار مقوی و گرم کننده بدن در فصل سرما است اگر محیط بیرون خنک است که هیچ و گرنه حتما داخل یخچال نگهداری کنید زیرا خرما در محیط گرم ترش می شود.


منبع:  asriran.com


مطالب پیشنهادی مرتبط:

طرز تهیه شیرینی نسکافه ای

طرز تهیه کال کباب

طرز تهیه سالاد لبو

طرز تهیه بورک گوشت و قارچ





طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه شله خرمایی، شله خرمایی، طرز تهیه عصیده عربی، عصیده،

تاریخ : جمعه 10 خرداد 1398 | 12:34 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای

https://cdn.asriran.com/files/fa/news/1397/12/13/940803_849.jpg


مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای :

آرد  ۲۲۵ گرم 
کره  ۲۲۵ گرم 
 نشاسته ذرت ۵۰ گرم 
 پودرقند  ۶۰ گرم
نسکافه ۲ قاشق غذاخوری
وانیل و آب جوش مقداری

طرز تهیه شیرینی نسکافه ای :

پودر قند و کره را با همزن حسابی مخلوط می کنیم تا رنگ آن کاملا روشن شود. وانیل و نسکافه حل شده در آب جوش آب بسیار کم (در حد ۱ تا ۲ قاشق) اضافه می کنیم و یک کم مخلوط می کنیم بعد از آن آرد و نشاسته الک شده را اضافه می کنیم و با دور تند همزن مخلوط می کنیم تا خمیر یکدست شود.

وقتی که خمیر آماده شد با قیف و ماسوره هر مدلی که دوست دارید شکوفه بزنید. شیرینی ها را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه برای ۱۰ دقیقه قرار دهید.

منبع: asriran.com


مطالب پیشنهادی مرتبط:


طرز تهیه پای آناناس

دستور تهیه کاپ سیب زمینی پنیری

طرز تهیه آفوگاتو (دسر ایتالیایی)





طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه شیرینی نسکافه ای، شیرینی نسکافه ای، مواد لازم برای تهیه شیرینی نسکافه ای، مواد لازم برای شیرینی نسکافه ای،

تاریخ : یکشنبه 1 اردیبهشت 1398 | 12:01 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه کال کباب

طرز تهیه کال کباب


کال کباب یکی از چاشنی‌های خوشمزه خطه گیلان است که طبق معمول مثل خیلی از غذاهای شمالی برای تهیه آن از بادمجان کبابی استفاده می‌شود. کال کباب را به عنوان پیش غذا، مزه یا چاشنی در کنار دیگر غذاهای شمالی مثل ماهی شکم پر، باقلا قاتق، چغرتمه، کباب ترش و ... میل می‌کنند. با ما همراه باشید.
ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه کال کباب، نکات طرز تهیه کال کباب، مواد لازم برای تهیه کال کباب، کال کباب،

تاریخ : سه شنبه 23 بهمن 1397 | 12:53 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه ژله‌ گل تک نفره

https://cdn.asriran.com/files/fa/news/1397/11/12/930446_943.jpg

مواد لازم برای ژله گل تک نفره :

ژله آلوورا 

ژله رنگ دلخواه 

دو سایز قالب با طرح گل

شیر یا بستنی


طرز تهیه ژله‌ گل :

ابتدا ژله رنگی (به دلخواه) را با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید (حل کردن روی بخار کتری) و بعد از خنک شدن به جای آب سرد یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر بریزید. سپس قالب های سایز کوچک را با این ژله پر کنید. و داخل یخچال بگذارید تا کامل ببندد.

حالا ژله آلوورا را با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و مقداری از آن را کف قالب های سایز بزرگ بریزید و داخل یخچال بگذارید تا نیم بند شود. حالا ژله های رنگی را از قالب ها بیرون بیاورید. و در قالب های بزرگ روی ژله نیم بند قرار بدهید و مقداری از ژله آلورا را اطراف آن بریزید و بگذارید یخچال تا فیکس (ثابت) شوند. بعد از فیکس شدن اطراف آن را کامل از ژله آلوورا پر کنید تا قالب پر شود و داخل یخچال بگذارید که ببندد. به همین راحتی و خوشمزگی.


منبع: asriran.com




طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه ژله‌ گل تک نفره، طرز تهیه ژله‌ گل، مواد لازم برای ژله گل تک نفره،

تاریخ : یکشنبه 14 بهمن 1397 | 02:46 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت به روشی جدید

خورشت لوبیا سبز و گوشت


گاهی یه تغییر کوچیک تو مواد اولیه خورشت های همیشگی و تغییر نحوه سروشون میتونه خیلی دلچسب باشه و نظر همه رو هم جلب کنه مثل خورشت لوبیا سبز و گوشت این مطلب که من داخلش از فلفل سبز استفاده کردم و لوبیا ها رو هم بدون خرد کردن پخته و سرو کردم. خودم که خیلی از طعم و شکل این خورشت خوشم اومد پیشنهاد میکنم در صورتی که طرفدار تنوع غذایی هستین امتحانش کنین و لذت ببرین …

ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت به روشی جدید، طرز تهیه خورشت لوبیا سبز و گوشت،

تاریخ : دوشنبه 10 دی 1397 | 06:37 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه فرنی و ژله انار ویژه شب یلدا

http://cdn.asriran.com/files/fa/news/1397/9/19/915165_515.jpg


مواد لازم برای تهیه فرنی :

 شیر سه پیمانه 
آرد برنج   دو قاشق غذاخوری
 نشاسته ذرت  یک قاشق غذاخوری
شکر  شش قاشق غذاخوری 

طرز تهیه فرنی و ژله انار :

نشاسته ذرت و آرد برنج را با یک دوم پیمانه گلاب خیس می کنیم به مدت دو سه ساعت، این کار باعث می شود فرنی نرم و خوشمزه تر شود برای اینکه آرد برنج یک کم زبر است و زیر دندان می آید. 

همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم روی شعله ملایم و مدام هم می زنیم تا مواد بجوش آید و دو سه دقیقه بجوشد و فوری در ظرف مورد نظر می ریزیم و می گذاریم سرد سرد شود برای لایه ژله هم ژله طبق دستور روی قوطی رقیق کنید وقتی ژله کاملا سرد شد با قاشق روی فرنی می ریزبم اگر گرم باشد با فرنی قاطی می شود دانه های انار را روی ژله می ریزیم و اجازه می دهیم تا ژله ببندد.

نکته برای تهیه فرنی :

نشاسته ذرت باعث می شود فرنی لطیف تر باشد.


منبع: asriran.com




طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه فرنی و ژله انار ویژه شب یلدا، طرز تهیه فرنی و ژله انار،

تاریخ : پنجشنبه 29 آذر 1397 | 12:18 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه جوجه کباب اسپایسی

طرز تهیه جوجه کباب اسپایسی


یکی از غذاهای خوشمزه و خوش خوراکی که ما ایرانی‌ها عاشق آن هستیم، جوجه کباب است. البته علاوه بر طعم، طرز پخت بسیار راحت و میزان پروتئین بالای این غذاست که محبوبیت آن را به خصوص میان ورزشکاران چند برابر کرده است. جوجه کباب می‌تواند با انواع چاشنی‌ها طبخ شود. با طرز تهیه جوجه کباب اسپایسی با ما همراه باشید.
ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه جوجه کباب اسپایسی، جوجه کباب اسپایسی، مواد لازم برای تهیه جوجه کباب اسپایسی،

تاریخ : یکشنبه 4 آذر 1397 | 05:22 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه سالاد لبو

طرز تهیه سالاد لبو


با لبو حتی می‌شود یک سالاد خوشمزه و خوش رنگ و رو درست کرد. معمولا شب‌های بلدا این سالاد جز سالاد‌هایی است که سر سفره سرو می‌شود. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک سالاد لبو فوق‌العاده را به شما آموزش دهیم.


ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه سالاد لبو، سالاد لبو، مواد لازم برای تهیه سالاد لبو،

تاریخ : چهارشنبه 23 آبان 1397 | 11:47 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
طرز تهیه پای آناناس

طرز تهیه پای آناناس


آناناس جز آن دسته از میوه‌هایی است که طرفداران زیادی دارد. پای هم جز شیرینی‌هایی است که اکثر افراد آن را دوست دارند. به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم ترکیبی از این دو ماده غذایی خوشمزه را تهیه کنیم و طرز تهیه پای آناناس را در اختیار شما قرار دهیم.
ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: طرز تهیه پای آناناس، پای آناناس، مواد لازم برای تهیه پای آناناس،

تاریخ : سه شنبه 15 آبان 1397 | 03:12 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
آشپزی یونانی از 7 طریق سلامت کلی شما را تضمین می کند

آشپزی یونانی از 7 طریق سلامت کلی شما را تضمین می کند


پیروری از این رژیم غذایی می ‌تواند به شما هم کمک کنند که بسیار سریع تر از آنچه تصور می کنید، به اهداف تناسب اندام تان برسید.
ادامه مطلب

طبقه بندی: تغذیه، آشپزی،
برچسب ها: آشپزی یونانی از 7 طریق سلامت کلی شما را تضمین می کند، آشپزی یونانی، رژیم غذایی یونانی، تناسب اندام با آشپزی یونانی،

تاریخ : دوشنبه 7 آبان 1397 | 12:17 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
دستور تهیه کاپ سیب زمینی پنیری

دستور تهیه کاپ سیب زمینی پنیری


اگر پوره سیب زمینی دوست ندارید می توانید به روش های مختلفی آن ها را به قدری خوشمزه کنید که از طعم دلچسب آن هیچوقت سیر نشوید. البته غذاهایی که با پوره سیب زمینی درست می شوند بهتر است داغ سرو شوند. یکی از غذاهایی که می توانید با پوره سیب زمینی درست کنید کاپ سیب زمینی پنیری است که در ادامه دستور تهیه ساده و سریع آن را آورده ام. برای جلوگیری از اصراف این غذا را می توانید با سیب زمینی هایی که از وعده نهار مانده اند درست کنید.

ادامه مطلب

طبقه بندی: آشپزی،
برچسب ها: دستور تهیه کاپ سیب زمینی پنیری، کاپ سیب زمینی پنیری، سیب زمینی پنیری، نحوه تهیه کاپ سیب زمینی پنیری، مواد مورد نیاز برای تهیه کاپ سیب زمینی پنیری،

تاریخ : یکشنبه 6 آبان 1397 | 04:09 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
.: Weblog Themes By BlackSkin :.

تعداد کل صفحات : 2 :: 1 2