خانه سلامتی خرید لباس مردانه
عوارض کمبود اسیدفولیک در بدن چیست؟
اسیدفولیک
،در پیشگیری از بروز برخی از انواع سرطان ها به ویژه سرطان کولون،مری و معده موثر است.اسیدفولیک یکی از ویتامین های گروه B و محلول در آب به شمار می رود.نقش اسیدفولیک در عملکرد طبیعی مغز حیاتی است و نقش مهمی در سلامت روانی ایفا می کند.

*منبع:مجله آزمون(شماره311)*



طبقه بندی: سرطان،
برچسب ها: عوارض کمبود اسیدفولیک در بدن، کمبود اسیدفولیک،

تاریخ : پنجشنبه 23 دی 1395 | 04:47 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
تخم اردک؛سپری در برابر سرطان
1.تخم اردک دو برابر تخم مرغ ارزش غذایی دارد و به خاطر پوسته ضخیمی که دارد
،ماندگاری اش خارج از یخچال طولانی تر است.

2.تخم اردک آلبومین بیشتری دارد و کیک و کلوچه تردتر و مغذی تری با آن می توان تهیه کرد.

3.تخم اردک اسید چرب امگا3بیشتری دارد.امگا3 می تواند همه چیز را
،از مغز گرفته تا پوست همه را سالم تر نگه دارد.

4.تخم اردک از معدود غذاهایی است که در بدن آلکالین زیادی به جا می گذارد.آلکالین برای بیماران سرطانی بسیار موثر است و سلول های سرطانی در محیطی که آلکالین در آن وجود داشته باشد
،رشد نمی کنند.تخم مرغ غذایی اسیدی است که اسید بیشتری در بدن باقی می گذارد.

5.تخم اردک در مقایسه با تخم مرغ 6برابر ویتامین D
،دو برابر ویتامین A و دو برابر کلسترول دارد.تخم اردک حدودا 75 درصد ویتامین E موجود در تخم مرغ را داراست و ویتامین k2 بیشتری دارد.

6.صد گرم تخم اردک 185 کیلوکالری انرژی تولید می کند و همین مقدار تخم مرغ 149کیلوکالری انرژی به بدن می رساند.

7.میزان کربوهیدرات تخم اردک بسیار مشابه تخم مرغ است و فقط پروتئین آن کمی بیشتر است.همچنین مواد معدنی هر دو بسیار شبیه به هم است؛هر دو دارای سلنیوم
،منگنز،روی،مس،پتاسیم،سدیم،فسفر،کلسیم و آهن هستند اما مقدار همه این موارد در تخم اردک کمی بیشتر است.همچنین ویتامین های موجود در تخم اردک و مرغ شبیه هم است و فقط مقدارشان در تخم اردک کمی بیشتر است.این ویتامین های شامل تیامین،نیاسین،ریبوفلاوین،اسید پانتوتنیک،فولات،ویتامین B6 و ویتامین D و ویتامین E و ویتامین A و ویتامین B12ورتینول است.

*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات، سرطان،
برچسب ها: تخم اردک، خواص تخم اردک، تخم اردک سپری در برابر سرطان،

تاریخ : یکشنبه 28 آذر 1395 | 10:59 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
گوجه فرنگی خام یا پخته؟
گوجه فرنگی با بهره مندی از لیکوپن که آنتی اکسیدانی بسیار ضروری برای پوست است و البته در عین حال احتمال ابتلا به سرطان را هم کاهش می دهد
،یکی از مواد مغذی ضروری برای حضوری ثابت در سبد روزانه خوراکی شماست.بدن شما البته خیلی بهتر از آنچه که تصور می کنید از لیکوپین بهره خواهد برد اما به شرط اینکه گوجه فرنگی را پخته نوش جان کنید.روزانه دست کم یک دوم لیوان گوجه فرنگی پخته شده میل کنید تا خیال تان از بابت بهره مندی از این همه مزایا راحت شود.البته قرار نیست این مواد غذایی را خالی نوش جان کنید بلکه می توانید این مقادیر را در قالب غذاهای مختلف میل کنید و از آنها لذت ببرید.



*منبع:مجله سیب سبز - شماره116*



طبقه بندی: پوست و مو، سرطان،
برچسب ها: گوجه فرنگی، گوجه فرنگی پخته، لیکوپین، کاهش ابتلا به سرطان، آنتی اکسیدان ضروری پوست،

تاریخ : شنبه 13 آذر 1395 | 06:32 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
به جای اینکه دردهای تان را با داروهای شیمیایی آرام کنید و به بدن تان ضرر برسانید،بهتر است سری به داروخانه طبیعت بزنید و با خوردن چند دانه آلبالو بدن تان را آرام کنید.محققان می گویند فرقی نمی کند که آلبالوی خشک بخورید یا سراغ میوه تازه آن بروید،بلکه کافی است با کمک آن فعالیت آنزیم سیکواکسیژناز را در بدن تان محدود کنید.به گفته محققان این آنزیم ها نقش مهمی در ایجاد التهاب و احساس درد دارند و اگر بتوانید آنها را مهار کنید،نیازی به خوردن مسکن های قوی نخواهید داشت.بررسی ها ثابت کرده است که درست به همین دلیل آلبالو بدن بیماران مبتلا به آرتریت و نقرس را آرام تر می کند و البته علاوه بر همه این خاصیت ها توانایی پیشگیری از سرطان و مقابله با پوکی استخوان را هم دارد.



*منبع:مجله سیب سبز*



طبقه بندی: سرطان، میوه و سبزیجات و صیفی جات،
برچسب ها: آلبالو، جایگزین ژلوفن، مقابله با پوکی استخوان، پیشگیری از سرطان،

تاریخ : چهارشنبه 3 آذر 1395 | 05:30 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
کودها اگر بیشتر از مقدار لازم مصرف شوند،می توانند مشکل زا باشند،به خصوص کودهای حاوی نیتروژن،مواد ازته،آمونیاک و اوره.این کودها می توانند باعث افزایش میزان نیتروژن و نیترات خاک شوند.در پی آن هم به تدریج نیترات وارد آب های زیرزمینی می شود.همچنین توسط سبزیجات و میوه جات هم جذب می شوند و مصرف آنها در دراز مدت می تواند سرطان زا باشد.اما اگر این کودها در حد مجاز مصرف شوند مشکلی ایجاد نمی کنند.

*منبع:مجله سیب سبز-شماره116*



طبقه بندی: توصیه و نکات آموزشی پزشکی، میوه و سبزیجات و صیفی جات، سرطان،

تاریخ : سه شنبه 2 آذر 1395 | 11:25 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
قند بسیار شیرین و خوشمزه است، اما مثل بیشتر خوردنی‌های خوشمزه سالم نیست. با این حال مصرف جهانی قند و شکر به صورت چشمگیری رو به افزایش است. چند واقعیت راجع به قند که البته دوست نداریم بدانیم!
تصویر 8 واقعیت تلخ راجع به قند
قند چاق کننده است

قند دو تا پنج برابر بیشتر از نشاسته در بدن چربی تولید می‌کند. به این مفهوم که ما با خوردن قند دقیقاً سلول‌های چربی را تقویت می‌کنیم. علاوه بر آن، فروکتوز وارد چرخه متابولیسم در کبد شده و احتمال ایجاد چربی کبد را افزایش می‌دهد. در نهایت قند باعث مقاومت به انسولین و بروز دیابت نوع ۲ خواهد شد.

قند می‌تواند اعتیادآور باشد

مغز افرادی که اضافه وزن دارند در برابر قند مانند الکل و دیگر مواد اعتیاد آور عکس العمل نشان می‌دهد. خودتان آزمایش کنید: برای ده روز از مصرف نوشیدنی‌ها و خوردنی‌های دارای قند پرهیز کنید. اگر پس از یک تا دو روز دچار سردردی و کج‌خلقی شدید یا اشتهای‌تان به خوردنی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین زیاد شد، این امر نشان می‌دهد که به قند معتاد هستید.

قند فلورای روده را نابود می‌کند

فلورای روده به روده در عمل هضم غذا کمک کرده و جهاز هاضمه را در مقابل باکتری‌های مضر حفاظت می‌کند. به هر اندازه که قند زیاد به روده‌ها برسد، به همان اندازه باکتری‌های مضر در روده بیشتر می‌شوند. قارچ‌ها و انگل‌ها عاشق قند هستند. قند همچنین موجب بروز نفخ، یبوست و اسهال می‌شود.

قند سیستم ایمنی بدن را ضعیف می‌کند

خوردن زیاد قند سیستم ایمنی بدن را در مبارزه با عوامل بیماری‌زا ضعیف می‌کند. اندکی بعد از مصرف قند، سیستم ایمنی بدن ۴۰ درصد ضعیف می‌شود. گذشته از این، قند ویتامین C را از بدن می‌گیرد؛ ویتامینی که گلبول‌های سفید خون برای مبارزه با باکتری‌ها به آن نیاز دارند. قند همچنین احتمال بروز عفونت را در بدن زیاد می‌کند.

قند خطر ابتلا به سرطان را بالا می‌برد

سلول‌های توموری برای تکثر به قند زیادی نیاز دارند. یک تیم بین‌المللی دانشمندان در دانشگاه پزشکی هاروارد تحت نظارت پروفسور لوئیس کنتلی مشغول تحقیق در این زمینه است که قند چه نقشی در شکل‌گیری سلول‌های سرطانی دارد. کنتلی احتمال می‌دهد که در بسیاری موارد، استفاده زیاد قند باعث سرطان می‌شود. او توصیه می‌کند که مصرف قند و شکر تا حد ممکن کم شود.

قند باعث پیری زودرس می‌شود

دلیل این که قند باعث پیری زودرس می‌شود، در گلیکاسیون یا واکنش غیرآنزیمی قندها با پروتئین‌ها نهفته است. نتیجه آنکه مولکول‌های قند به رشته‌های کلاژن (فراوانترین پروتئین بدن) می‌چسبند و موجب سفت شدن بافت این رشته‌ها می‌شوند. به این ترتیب رشته‌های کلاژن قابلیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهند. این وضعیت موجب می‌شود تا انتقال مواد سمی با اختلال انجام گیرد و پیر شدن سلول‌ها سرعت بیشتری یابد.

قند انسان را تهاجمی می‌کند

آن‌هایی که بیش از اندازه شکر و قند مصرف می‌کنند، گرایش زیادی به رفتارهای تهاجمی دارند. مشخص شده است که قند در بروز اختلال کم‌توجهی− بیش‌فعالی (ADHD) در کودکان نیز تاثیر دارد. چنانچه مصرف قند و شکر در کودکان بالا باشد، آنها با مشکل عدم تمرکز روبرو خواهند شد.

قند خطر ابتلا به آلزایمر را نیز بالا می‌برد

تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده زیاد قند و شکر خطر ابتلا به آلزایمر را نیز افزایش می‌دهد. یک تحقیق در سال ۲۰۱۳ نشان داد که مقاومت به انسولین و بالا بودن قند خون (عوارض جانبی معمول دیابت) ارتباط مستقیمی با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی از جمله آلزایمر دارد.



طبقه بندی: سرطان، تمرکز و حواس، دیابت،

تاریخ : سه شنبه 8 تیر 1395 | 04:10 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
خواص بی‌شمار سیاه دانه نشان داده که این دانه می‌تواند به جزء مرگ علاج بیشتر بیماری‌ها و اختلالات باشد.
تصویر سیاه‌دانه دارویی موثر در برابر تمام بیماری‌ها

سیاه دانه گیاهی گلدار و یک‌ساله است که خواص دارویی فراوانی دارد.
بررسی‌ها نشان داده مصرف 2 گرم سیاه‌دانه در روز سبب کاهش گلوکز و مقاومت به انسولین و افزایش عملکرد سلول‌های بتا می‌شود. علاوه بر این، سیاه دانه دارای خواص ضد تشنج در افراد به خصوص کودکان است. مصرف روزانه 100 تا 200 گرم عصاره سیاه دانه به مدت 2 ماه سبب کاهش فشار خون و رسیدن آن به حد طبیعی می‌شود.
برخی بررسی‌ها نشان داده است که ماده تیموکینون خواص ضد آسم دارد و می‌تواند تاثیری مشابه داروهای ضد آسم داشته باشد. علاوه بر این، آب استراخ‌شده از سیاه دانه با عبور از مجرای تنفسی تاثیری چشمگیر در درمان بیماری آسم دارد و تورم حنجره، گلو و دستگاه گوارشی را درمان می‌کند.
گفتنی است که سیاه دانه در درمان دردهای نقاط مختلف بدن بسیار موثر است. به طور کلی، مهم‌ترین خواص سیاه دانه از این قرار است:
پیشگیری از آسیب‌های اشعه‌ای و تابشی
پیشگیری از مشکلات قلبی عروقی و آثار جانبی حمله و سکته قلبی
محافظت از آسیب‌های کلیوی ناشی از بیماری دیابت
پیشگیری از مسمومیت عصبی
پیشگیری از آلزایمر و دمانس
سرکوب رشد سلول‌های سرطانی در سرطان سینه
محافظت از بدن در صورت ابتلا به بیماری پارکینسون
از بین بردن سلول‌های سرطان خون و سرطان کبد
درمان و مهار دیابت
پیشگیری از آسیب‌های مغزی




طبقه بندی: ویژه کودکان و نوجوانان، دیابت، سرطان، میوه و سبزیجات و صیفی جات،

تاریخ : شنبه 18 اردیبهشت 1395 | 06:42 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان ایلام گفت: یک پژوهش میدانی در شهر ایلام در سال 1392 نشان داد که تعداد زیادی از مردم یا شیر، لبنیات و سبزیجات مصرف نمی‌کنند یا میزان مصرف‌شان ناچیز است؛ درحالی‌که این مواد از عوامل بسیار مؤثر در امر پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر به ویژه سرطان هستند.
تصویر راه ساده‌ پیشگیری از سرطان

داوود علیمردانی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: رابطه‌ غذا و بیماری با همدیگر به‌ گونه‌ای است که نمی‌توان برای آن‌ها جدایی قائل شد و به همین دلیل باید در رده‌های مختلف سنی اصول تغذیه‌ مناسب و همچنین متنوع را رعایت کرد.

کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت استان ایلام با بیان اینکه گروه غذایی شامل پنج دسته‌ نان و غلات، شیر و لبنیات، میوه و سبزی، حبوبات و مغزها است، افزود: باید دستورالعمل سازمان بهداشت در مورد نوع و میزان گروه‌های غذایی مصرفی را مورد توجه قرار داد؛ چراکه برنامه‌ غذایی برای یک فرد سالم طبیعتا باید با گروه‌های بیمار متفاوت باشد.

وی گفت: هر فردی باید در طول 24 ساعت، پنج واحد میوه و سبزی و 3 لیوان شیر و لبنیات مصرف کند، اما پژوهش میدانی در شهر ایلام در سال 1392 نشان می‌دهد که تعداد زیادی از مردم یا شیر و لبنیات و سبزیجات مصرف نمی‌کنند یا این میزان ناچیز است؛ درحالی‌که از عوامل بسیار مؤثر در امر پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر به‌ویژه سرطان استفاده از این مواد غذایی است.

علیمردانی با بیان اینکه میوه‌ و سبزی با رنگ‌دانه‌های بالا در پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر به‌ویژه سرطان و میزان وابستگی دیابتی‌ها به انسولین مؤثرند، ادامه داد: انگور قرمز و هندوانه یا فلفل دلمه‌ای، هویج، گوجه و... از موادی هستند که رنگ‌دانه‌های بالایی دارند.

وی با اشاره به اینکه افزایش وزن یا به عبارتی چاقی از موارد زمینه‌ای برای ابتلا به بیماری‌های غیر واگیر است، افزود: روغن‌های با اسید چرب اشباع یا روغن‌های جامد، نوشیدنی‌های قنددار مانند نوشابه یا موادی دیگر که قند پنهانی دارند باعث تجمع چربی، چاقی و در نتیجه ابتلا به بیماری‌ خواهند شد.

کارشناس مسئول تغذیه‌ مرکز بهداشت استان ایلام با بیان اینکه نباید از مواد غذایی فرآوری شده، کنسروها، سوسیس و کالباس که در ترکیب خود مواد شیمیایی برای نگهداری بیشتر دارند، استفاده کرد، ادامه داد: حتی مصرف نمک در کشور که سه برابر نسبت متوسط مصرف جهانی است در ایجاد سرطان معده، بیماری پوکی استخوان، آسم و به ویژه فشارخون نقش دارد که باید برای جلوگیری از مصرف بی‌رویه‌ آن فرهنگ‌سازی کرد.

علیمردانی بر "بخارپز" کردن مواد غذایی به‌ عنوان بهترین روش پخت تاکید کرد و گفت: باید برای حفظ سلامتی از غذاهای سرخ‌کردنی، کباب‌ها، غذاهای سوخته و ته‌دیگ‌ها به دلیل تولید کربن‌ که از دلایل بارز سرطان‌ است پرهیز و در مصرف مواد غذایی نمک‌سود که شامل ترشی‌ها و شوری‌ها است زیاده‌روی نکرد.




طبقه بندی: سرطان،

تاریخ : جمعه 2 بهمن 1394 | 07:21 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
اگر به فرزندتان عشق می ورزید و به فکر سلامتی وی هستید پس موز را فراموش نکنید و به وسیله آن فرزندتان را از شر انواع بیماری ها مصون بدارید!
موز یکی از پرمصرف‌ترین میوه‌های دنیا است و حتی بعضی از دانشمندان معتقدند، شاید اولین میوه‌ای باشد که بشر خورده. از فوایدی که احتمال داده می‌شود به خوردن موز مربوط است، می‌توان به کاهش خطر سرطان، آسم، کاهش فشار خون و بهبود شرایط قلب اشاره کرد.

 

گفته می‌شود، اگر کودک در سال‌های اولیه زندگی‌اش موز، پرتقال و آب پرتقال بخورد، احتمال ابتلای او به سرطان خون در کودکی کم می‌شود. هم‌چنین فیبر موجود در آن به کاهش خطر سرطان روده بزرگ کمک می‌کند.

 

علاوه بر این، خوردن موز برای مبتلایان به دیابت‌های نوع اول و دوم و هم‌چنین اسهال مفید است. افرادی که داروهای خاص به‌خصوص داروهای قلبی مصرف می‌کنند و به این دلیل میزان پتاسیم خونشان افزایش می‌یابد، باید در این مورد با پزشکشان مشورت کنند و مراقب باشند زیاد موز نخورند.

 

یک موز متوسط با وزنی حدود ۱۳۰ گرم، ۱۱۰ کالری، ۳۰ گرم کربوهیدرات و یک گرم پروتئین دارد. موز هم‌چنین هیچ‌گونه چربی، کلسترول یا سدیمی (نمک) ندارد. حدود یک دهم پتاسیم روزانه مورد نیاز بدن را هم تأمین می‌کند.

موز میوه ای که کودکتان را از همه بیماری مصون می دارد!




طبقه بندی: ویژه کودکان و نوجوانان، میوه و سبزیجات و صیفی جات، سرطان، فشارخون،

تاریخ : یکشنبه 14 تیر 1394 | 11:30 ق.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
یافته های محققان نشان می دهد استفاده از انسولین در تنظیم ساعت درونی بافت های مرتبط با تغذیه می تواند باعث ایجاد همگامی بین ساعت تغذیه و عملکرد بافت مربوطه شود.این ساعت درونی ریتم روزانه بسیاری از جنبه های رفتاری و زیستی انسان را تنظیم می کند.به گزارش مهر به گفته دکتر ماکوتو آکاشی از دانشگاه یاماپوچی ژاپن به هم خوردن مزمن تنظیم زمانی بین فرایندهای محیطی و ریتم های کارکردی بدن نه تنها باعث کاهش عملکرد فیزیولوژیک آن می شود بلکه ریسک ابتلا به بیماری های مختلف و متنوعی نظیر دیابت و بیماری های قلبی و عروقی و اختلالات خواب و حتی سرطان را افزایش می دهد.
منبع:روزنامه همشهری



طبقه بندی: دیابت، سرطان،

تاریخ : سه شنبه 24 تیر 1393 | 10:09 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
متخصصان سلامت می گویند مصرف 4 عدد گوجه فرنگی در روز خطر سرطان کلیه را به ویژه در زنان کاهش می دهد.به گزارش ایسنا<<وون جین هو>> متخصص ارشد این مطالعه از دانشگاه اوهایو گفت:در این آزمایش میزان لیکوپن موجود در رژیم غذایی زنانی که از بیشترین مقدار این آنتی اکسیدان مصرف کرده بودند برابر با خوردن 4گوجه فرنگی در روز بود.

منبع: روزنامه همشهری



طبقه بندی: توصیه و نکات آموزشی پزشکی، سرطان،

تاریخ : چهارشنبه 21 خرداد 1393 | 06:43 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات

این میوه از حدود 5000 سال قبل از میلاد مسیح در مصر و یونان و روم باستان مورد استفاده قرار می گرفته است.انجیر نوعی میوه کاذب است که از رشد نهنج به وجود می آید.میوه انجیر علاوه بر خاصیت ضد یبوست و ادرار آوردن بودن در درمان انواع التهاب های تنفسی مانند ذات الریه و آسم و تنگی نفس و سرماخوردگی مفید است.شیره درخت انجیر برای رفع زگیل و میخچه موثر است و مالیدن آن بر روی سر از ریزش موها جلوگیری می کند.میوه انجیر تقویت کننده کبد و ضد سرطان است.




طبقه بندی: میوه و سبزیجات و صیفی جات، سرطان،

تاریخ : پنجشنبه 25 مهر 1392 | 08:16 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
لواشک و آلوچه و سایر خوراکی هایی که توسط دستفروش ها تهیه می شوند جدا از اینکه کاملا غیربهداشتی محسوب می شوند حاوی مقادیری رنگ مصنوعی و جوهر لیمو هستند.هر کدام از این رنگ های مصنوعی قطعا مضراتی دارند و ممکن است باعث مشکلات کبدی و گوارشی و حتی سرطان شوند!ضمن اینکه جوهر لیموی به کار رفته در آنها می تواند کل بافت مخاطی را از دهان تا مری و معده آزرده کند و حتی می تواند باعث ایجاد زخم های مجرای گوارشی شود که در نهایت این زخم ها ممکن است به صورت بالقوه تبدیل به برخی بدخیمی ها شود.


طبقه بندی: سرطان،

تاریخ : پنجشنبه 18 مهر 1392 | 06:53 ب.ظ | نویسنده : سیدحسین ابراهیمی | نظرات
.: Weblog Themes By BlackSkin :.